Gazpacho yeclano

Receta del gazpacho yeclano

El gazpacho yeclano es una comida que tienes que conocer sí o sí, está deliciosa, no es difícil de preparar y es excelente para disfrutarlo con tus familiares y amigos.

Receta del gazpacho manchego de Yecla

Ingredientes para 4 personas

• 150g de pollo
• 2 tomates maduros
• 150g de champiñones o robellones
• 150g de espinacas
• 1 pimiento rojo
• 100g de tortas cenceñas
• 100g de caracoles serranos
• 100ml de aceite
• Sal
• Pimienta
• Tomillo
• 1 torta de gazpacho grande

A continuación os pondremos un vídeo que os explicara toda la receta paso a paso. Este vídeo ha sido realizado por unos cocineros que han ganado muchos premios por la elaboración de los gazpachos yeclanos.

https://www.youtube.com/watch?v=2NR1jbDznoc