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REDACCIÓN: Antonio Palazón Contreras, Álvaro Ortiz Guillén, Mario Campoy Galindo, Daniel Cano Guirado, Juan de Dios Fernández Ruiz, Steven Villa mayor Alvarenga

TIPS Y CONSEJOS PARA MEJORAR A LA HORA DE COCINAR.

TIPS Y CONSEJOS PARA MEJORAR A LA HORA DE COCINAR.

Mejora tus habilidades culinarias.

25.02.2023 - Juan De Dios Fernández Ruiz

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Si eres una persona apasionada a la cocina, seguramente te encantaría conocer algunos trucos y consejos para hacer que tus platos sean aún más deliciosos. Aquí te dejamos algunos:

1- Usa sal adecuadamente: La sal es uno de los ingredientes más importantes en la cocina, pero a menudo se usa de manera incorrecta. Es importante recordar que la sal no solo agrega sabor, sino que también ayuda a realzar otros sabores. Por lo tanto, agrega sal a medida que cocines, en lugar de solo al final, y usa una pequeña cantidad en cada paso.

2- Mejora tus adobos: Si estás haciendo un adobo para marinar carne o pescado, intenta agregar un poco de bicarbonato de sodio. Esto ayuda a que la carne o el pescado se vuelvan más jugosos.

3- Añade ácido: El ácido, como el jugo de limón o de vinagre, puede facilitar para detectar los sabores de un plato. Agrega un poco de ácido al final de la cocción para darle un toque extra a tus platos.

4- Usa mantequilla y aceite juntos: Si estás cocinando en una sartén, añade una cucharada de mantequilla junto con el aceite. Esto le dará a tus alimentos un sabor más rico y una textura más suave.

5- Mejora tus sopas y guisos: Si estás haciendo una sopa, saltea las verduras antes de agregar el líquido. Esto ayudará a realzar el sabor y hacer que el caldo tenga un sabor más intenso.

6- Aprovecha tus restos: Si tienes sobras, no las tires. Úsalas para hacer otra comida al día siguiente. Por ejemplo, puedes convertir las sobras de pollo en una ensalada o hacer un sofrito con las verduras sobrantes para usar en una pasta o un arroz.

Estos son solo algunos trucos de cocina que pueden ayudarte a mejorar tus habilidades culinarias y hacer que tus platos sean aún más deliciosos. ¡Prueba estos consejos y convierte tus comidas en verdaderas obras maestras de la cocina!

 

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