Ensalada murciana
Una de las bases de la dieta mediterranea
28.02.2019 - Angela y Paula
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Para preparar una ensalada murciana tendrás que seguir la siguiente receta:
500 g de tomate pera
2 huevos
120 g de atún
una cebolla pequeña
aceite de oliva
sal
un puñado de aceitunas negras
El primer paso es cocer los huevos con agua y sal
Mientras que se cuecen los huevos cortamos la cebolla.
Cuando ya estén los huevos los dejamos que se enfríen 15 min.
Mientras se enfrían cortamos el tomate
Cuando esté cortado el tomate lo echamos al bowl
Cuando estén frios los huevos los cortamos y lo echamos al bol(hay que dejar un huevo fuera para luego decorar).
El siguiente paso es echar una pizca de sal dentro del bowl y remover.
Cuando este ya removido echamos la cebolla(si no te gusta no hace falta echarla)
Cuando esté ya todo lo de arriba hecho empezamos a colocar.
Cambiamos de bowl si está sucio.
Cuando este ya echado en el otro bowl cogemos el atún y lo echamos en el bowl bien puesto para que se quede bonito.
Con el huevo que hayamos dejado,lo cortamos y lo ponemos en el bowl bien colocado.
Y el último paso es echar las olivas negras
Y ya estaría la ensalada murciana y solo queda disfrutarla.
