Las costumbres gastronómicas han ido pasando de generación en generación en Calasparra, por esta razón desde hace años, los días lluviosos disfrutamos comiendo migas, también un plato muy típico de nuestra localidad.

Suele ir acompañado de salchicha, chorizo, morzilla o sardinas, que le aportan un sabor especial. Además este plato tiene historia, ya que cada año se realiza un concurso la noche del 29 de Julio, es decir las fiestas patronales, donde se eligen las mejores migas de las peñas presentadas.

Este día, 29 de Julio tienen lugar las fiesta de San Abdón y San Senén, que junto con la Virgen de la Esperanza son los patrones del municipio. Por esta razón se realizan actos religiosos y tradicionales, que cada año van aumentando y mejorando.