En un artículo anterior os contamos las propiedades alimenticias y dietéticas de las verduras y hortalizas producidas en nuestra Región. Ahora les toca el turno a las frutas. Y probadlas, que están muy ricas y son salud en estado puro.

El melón: El melón tiene un alto contenido en agua, de hasta el 80%, por lo que resulta muy refrescante en verano. También posee cierta cantidad de azucares, beta-caroteno (provitamina A), vitamina C y minerales como el sodio, el potasio, el magnesio y el calcio. Está especialmente indicado en dietas de control de peso, en personas con carencias de provitamina A y vitamina C y en personas con las defensas disminuidas. Es diurético y su consumo previene la hipertensión y ciertos tipos de cánceres.

Sandía: Es la fruta que más cantidad de agua contiene (93%), por lo que su valor calórico es muy bajo. Es diurética y su alto contenido en licopeno le proporciona propiedades antioxidantes y anticancerígenas. También previene las enfermedades cardiovasculares y degenerativas, al tiempo que estimula el sistema inmunológico.

Cítricos: La mandarina tiene un valor alimenticio similar al de la naranja, pero es mucho más delicada y soporta peor los fríos invernales y la manipulación industrial. Su contenido en vitamina C es algo menor que el de la naranja, pero a cambio tiene la mayor proporción de provitamina A de todos los cítricos. Es agua en un 88%

La naranja tiene un alto contenido en agua, y es muy rica en vitamina C, minerales (potasio, magnesio y calcio), fibra y beta-caroteno (provitamina A). Su consumo es muy recomendable para prevenir enfermedades del aparato circulatorio, en mujeres embarazadas y en enfermos de anemia. Se desaconseja para quienes sufran de cálculos renales. La mandarina tiene prácticamente las mismas propiedades que la naranja, aunque su proporción de beta-caroteno es mayor.

El limón no suele comerse directamente, ya que es muy agrio. Su zumo se emplea para elaborar refrescos, aderezos y aromas, así como medicinas. Tiene un alto contenido de vitamina C, lo que le hace muy eficaz contra el escorbuto, así como en sustancias astringentes y potasio. También previene las enfermedades degenerativas, cardiovasculares y el cáncer, y es muy útil para tratar los desarreglos intestinales y las diarreas.

Albaricoque: Es rico en fibra, beta-caroteno (provitamina A) y minerales (potasio, magnesio y calcio). Tiene propiedades antioxidantes y diuréticas, y previene la hipertensión, las enfermedades degenerativas y el cáncer, aunque su consumo no está recomendado en personas con cálculos renales o con insuficiencia renal aguda o crónica.

Melocotón: El melocotón es rico en fibra, potasio, beta-caroteno y vitamina C, además de poseer muchas otras vitaminas. Tiene propiedades laxantes y ejerce un efecto saciante. Reduce además las tasas de colesterol y controla la glucemia, por lo que es una de las frutas más adecuadas para los diabéticos. Tiene un buen contenido de fibra y es muy poco calórico. Previene el cáncer, las enfermedades degenerativas y vasculares, aunque su consumo no es recomendable para personas con insuficiencia renal.

Ciruela: La mayoría de sus vitaminas se encuentra en la piel. Tiene propiedades laxantes (debido a su contenido de sorbitol y abundancia en fibra), antioxidantes (gracias a la vitamina E y el beta-caroteno), diuréticas (por su contenido de potasio) y antisépticas (inducidas por los antocianos) Su consumo no es aconsejable para quienes padezcan de insuficiencia renal o cálculos.

Peras: El 16% de la pera está constituido por hidratos de carbono y cantidades ínfimas de proteínas y grasas. Tiene también fibra, azúcares, potasio, taninos y pequeñas cantidades de yodo, fósforo y vitaminas. Se consume como fruta fresca, en conserva o en confitura. Es ligeramente diurética, astringente y posee propiedades antiinflamatorias. Su consumo no es recomendable para personas con insuficiencia renal.

Vid: La uva es rica en azúcares (glucosa y fructosa) y en vitaminas (ácido fólico y vitamina E6). Es una de las frutas más calóricas. En cuanto a los minerales, la uva blanca es rica en magnesio y calcio, y la negra en potasio. Los dos tipos tienen también sustancias muy beneficiosas para el organismo humano, como taninos, flavonoides y antocianos. La uva es un laxante suave, y posee propiedades diuréticas y antioxidantes, siendo muy recomendable su consumo para las mujeres embarazadas. No es recomendable para diabéticos, obesos, personas con insuficiencia renal o propensas a las migrañas.

Olivo: El aceite de oliva es la grasa alimenticia de mayor calidad de todas las conocidas. Su consumo hace disminuir el colesterol LDL (colesterol malo) y aumenta el HDL (colesterol bueno). Posee antioxidantes (vitamina E, polifenoles) que previenen el envejecimiento, las enfermedades degenerativas y cardiovasculares y el cáncer; regula el nivel de glucosa en la sangre; hace bajar la tensión arterial; regula y mejora la circulación de la sangre y la absorción de los nutrientes; estimula el crecimiento óseo y permite la absorción de las vitaminas liposolubles (A, D, E y K).

No te prives de salud: cómelas.

EL EQUIPO DE REDACCIÓN DE CANAL JUNIOR RELOADED