ORO EMBOTELLADO: EL ACEITE DE OLIVA
Sus propiedades son innumerables
12.05.2017 - El Equipo de Redacción de Enquêtrices!
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12 comentarios
Por el Equipo de Redacción de Enquêtrices!
Todo lo que se diga sobre él es poco. El aceite de oliva es uno de los alimentos más sanos y beneficiosos que podemos encontrar. Sus ventajas son innumerables, y su producción y venta da de comer a muchísimas familias en España. Es además uno de los productos alimenticios españoles más exportados, y la grasa fundamental de nuestra cocina.
El aceite de oliva se emplea desde hace milenios, aunque en un principio se usaba más como cosmético que como grasa alimenticia. No es otra cosa que el zumo de las aceitunas, que puede ser luego refinado, lo que da origen a los diferentes tipos de aceite: virgen, virgen extra, refinado y orujo.
Los usos y beneficios del aceite de oliva son muy numerosos. Para empezar, su sabor es excepcional, y aliña nuestras ensaladas, pescados y carnes, o sirve como grasa para freír nuestros alimentos. Es además la base de salsas como el alioli o la mayonesa. En segundo lugar, sus propiedades nutritivas son de lo más completo. Vamos a ver algunas:
-De lo mejor contra el colesterol. Baja el colesterol malo (LDL) e aumenta el bueno (HDL). Es un protector cardiovascular natural.
-Muy rica en vitamina E (sobre todo el aceite virgen), que protege contra los radicales libres y el envejecimiento, previene la muerte celular y alarga la vida.
-Tiene efectos anticancerígenos.
-Favorece la digestión, al estimular la vesícula biliar.
-Protege y tonifica la piel.
-Estimula el crecimiento, favoreciendo la absorción de calcio y la mineralización.
-Previene la arterioesclerosis.
-Es la grasa más apropiada para el ser humano, la más parecida a la grasa de la leche materna y a la trioleína de los tejidos humanos
-Está indicada para todas las enfermedades hepáticas, de la vesícula biliar, para el estreñimiento, etc. No cansa ni el hígado ni el páncreas durante la digestión y la asimilación.
Pocos alimentos son tan beneficiosos para la salud. Y pocas grasas están tan ricas como el aceite de oliva. ¿Qué debes hacer? Tomar aceite de oliva siempre que puedas, y usarla en lugar de otras grasas comestibles que son como poco mucho menos beneficiosas para la salud.
comentarios
Lola | 14-05-2017 13:11
Sin nuestro aceite no sería lo mismo...
Mariluz | 12-05-2017 20:49
Yo lo uso para todo
Josean | 12-05-2017 20:22
Yo me lo bebo
Alba | 12-05-2017 20:13
ñam ñam
Leo | 12-05-2017 20:05
lo mejor de lo mejor
Laura | 12-05-2017 15:36
Muy bueno, de calidad y no sólo me refiero al aceite!!!
Antonio | 12-05-2017 13:27
Para cocinar,en las ensaladas,en las tostadas para desayunar...
Mª Luisa | 12-05-2017 11:25
Todo son beneficios en el aceite de oliva. Y qué rico...
ivan | 12-05-2017 11:17
Cuantos beneficios y que buena es
otto | 12-05-2017 11:16
Yo cocino todo con aceite de oliva
carmen | 12-05-2017 11:16
Que buena es para todo
Tino | 12-05-2017 10:59
Mares de aceite de oliva, eso queremos